食品安全檢測儀器如何應(yīng)對肉類安全問題,提到肉類安全,我們首先需要對肉類質(zhì)量安全問題可能存在的情況做一個了解,事實(shí)上,新聞報(bào)道中出現(xiàn)過一些肉類安全目前存在的問題,主要包括有病害肉、注水肉、腐臭肉等,這些肉類都存在著一些有害成分,他們威脅著人體的健康。對于防治上述肉類存在的問題,其中一項(xiàng)措施就是定期使用食品安全檢測儀器對肉類進(jìn)行抽檢,確保進(jìn)入市場上的肉都是健康安全的。
食品安全檢測儀器對于這些有毒有害肉類中可能存在的獸藥殘留、有毒有害添加劑、過氧化值等物質(zhì)都可以進(jìn)行檢測,食品安全檢測儀器不僅在食品加工企業(yè)、超市等場所應(yīng)用,還用于進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu),對于我國進(jìn)口的肉類也藥加強(qiáng)檢驗(yàn)。前段時間我國海關(guān)在從加拿大進(jìn)口的一批豬肉中就檢測出瘦肉精,目前已經(jīng)禁止進(jìn)口。因此食品安全檢測儀器在應(yīng)對這些肉類安全問題上起到了一定的指導(dǎo)作用,幫助人們篩選出不合格的肉類,防止其進(jìn)入市場銷售。
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