談到蔬菜和水果,蔬菜中的農藥殘留問題一直存在。根據調查,中國對農藥的需求位居世界前列;也就是說,中國正在使用更多的農藥。蔬菜和水果中的農藥殘留問題一直是消費者的主要隱患,也是我們日常生活中大多數人關注的食品安全問題之一。
1,人體的免疫力降低:長期食用農藥殘留蔬菜,農藥被血液吸收,可擴散到突觸和神經肌肉關節,特別是捺捺醯膽堿酯酶,構成磷醯酶直接損害神經元并形成中樞神經系統死亡,導致身體各器官的免疫力下降。如:經常感冒,頭暈,心悸,盜汗,失眠,健忘等。
2,引起胃腸道疾病:因為胃腸道消化系統含有豐富的粘膜血管,胃壁上有較多皺紋,且容易中毒。這些農藥殘留物容易堆積在其間,導致緩慢的腹瀉,惡心等。
3,加重肝臟負擔:殘留農藥進入體內,依靠肝臟使微粒體氧化酶吸收這些毒素,進行氧化分化。如果長時間吃含有農藥殘留的水果和蔬菜,肝臟將繼續努力區分這些毒素。長期超負荷可導致肝臟疾病,如肝硬化和腎積水。
4,可能導致癌癥:甲拌磷,甲胺磷,對硫磷,氯化苯等,這些通常包含在農藥殘留物中,可以促進身體各種組織中各種細胞的癌變。
5,還可能導致其他因素,如眼睛,視力下降,聽力下降等。
以上就是恒美儀器小編給大家詳細講解的農藥殘留對于人體的危害,相信大家都是有目共睹的,使用恒美食品安全檢測儀來檢測蔬菜有沒有農藥殘留是較靠譜的!
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