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食品檢測儀器為飲食健康構筑安全防線。食品安全事件時有發生，近幾年伴隨著社會水平及人們物質生活的不斷提升，食品安全成為人們熱議的話題之一，如何能讓廣大消費者吃的放心已逐漸成為社會各界共同面對的重要挑戰之一。通過該過食品檢測儀器檢測發現我國食品安全普遍存在微生物污染、農藥殘留、獸藥殘留、抗生素等問題，其被檢測的樣品包括方便食品、食用農產品、餅干、水產制品、肉制品、堅果制品等日常生活中常見食品，食品安全問題不容忽視。
食品安全檢測是確保食品安全的一個非常重要的環節，食品檢測儀器檢測的項目包括微生物檢測、重金屬檢測、農藥殘留檢測、食品添加劑檢測等幾項內容，近幾年食品檢測儀器也不斷地向著多樣化方向發展，食品檢測儀器漸漸走出實驗室，走向檢測現場與大眾生活緊密接觸，打破了傳統食品檢測的區域性限制，在農貿市場、校園餐廳、超市等各大場所都發揮著重要的作用。
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