食品安全直接關系到人民群眾生命健康安全，隨著食品安全監管力度不斷加強以及食品檢測技術的不斷提升，食品安全形勢穩中向好，但是食品安全監管依然不能松懈，從“瘦肉精羊”到“老壇酸菜”等一系列暴露出的食品阿暖問題牽動人心。食品快檢技術是食品安全監管的重要措施之一。隨著科技的發展，食品檢測儀器漸進入了人們的視野。在農貿市場、超市、食堂、蔬菜檢測中心等場所均可以使用食品檢測儀器進行快速檢測。

  食品檢測儀器主要檢測米面制品類、腌制品類、水產品類等多種食品中的農藥殘留、二氧化硫、瘦肉精、抗生素、重金屬、甲醛、獸藥殘留等項目，快速檢測樣品的安全性，現場得出檢測結果。經過食品檢測儀器檢測不合格食品，**時間將檢測結果進行公示，停止銷售，同時按照規定程序抽樣，進行核查處置，對不合格食品的商家進行依法處置，保障消費者的飲食安全。

  食品檢測儀器具有操作簡單、攜帶方便、應用廣泛、成本低廉、實用性強等特點，推動食品安全檢測工作的有序進行。儀器采用安卓智能操作系統，人性化操作，儀器具有WiFi聯網上傳、4G聯網傳輸、GPRS無線遠傳、網線鏈接功能，可快速批量上傳檢測數據，智能化程度高，具有自檢功能。儀器配備新一代高速熱敏打印機，檢測完成后可選擇自動或批量打印檢測報告。食品檢測儀器為便攜式快檢設備，一體化主機，包括食品安全檢測模塊、多通道農藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊，滿足現場及流動檢測需求，可在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。