食品安全快速檢測儀可檢測農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、濫用食品添加劑、非食用化學物質等項目，該儀器是一款集成化食品快檢儀器，儀器檢測項目多，檢測功能齊全。通過食品安全快速檢測儀的檢測，可直觀了解到被測樣品中的有毒有害物質含量多少，判斷食品樣品的安全性。食品安全問題包括農獸藥殘留、微生物、有害殘留物質、重金屬、食品添加劑等物質超標，這些因素直接或間接的對人體健康安全產生一定影響，這決定了食品安全快速檢測的項目內容和要求。

  食品安全快速檢測儀的使用在快速篩選出問題食品方面發揮重要的作用。儀器的應用將食品快檢工作從實驗室搬到消費者的身邊，儀器可在在農貿市場、大型商超、各單位及院所食堂等食品流通量大的場所開展食品安全檢測工作，即放即檢、循環檢測。使用食品安全快速檢測儀重點檢測蔬菜、水果、畜禽肉類、水產品等與消費者日常飲食關系密切的食品，現場出具檢測結果，直觀了解被測樣品的安全性，有效保障食品的安全性，筑牢食品安全防線。

  食品安全快速檢測儀具有臺式和箱式兩種，型號包括HM-SP03，HM-SP04，HM-SP05，HM-SP08，HM-SP10，HM-SP60；HM-G600，HM-G1200，HM-G1800，HM-GS300等，儀器搭載安卓智能操作系統，內置多個檢測通道可同時檢測多個樣品，大大增加了檢測效率。借助食品安全快速檢測儀可以對大量食品進行初步的安全篩查，篩選出不合格的食品，節約檢測時間和成本，擴大食品安全檢測范圍，讓食品安全檢測工作順利有序的進行。