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較近隨著花生油問題的頻頻發生，自榨花生油以“純天然、無污染、農民自榨”等賣點來銷售自榨花生油，許多人也都相信了自榨花生油更健康這一點去購買自榨花生油，但是自榨花生油真的如所宣傳一樣健康嗎？其實不然，花生油的主要原料就是花生，如果選用的花生不新鮮、甚至發霉了，那么榨出來的花生油里面就會出現黃曲霉毒素，這是國家公認的一種高致癌物質，如果食用了含有黃曲霉毒素的花生油，那對我們的身體會造成巨大的傷害。
花生保存不好容易發霉，滋生黃曲霉素。因為花生即使曬干后也很容易回潮，回潮后的花生很容易發霉滋生黃曲霉素。在農村的曬干后的花生因為量比較少，一般都是有密封的袋子，缸存儲，這是每個種花生的農民都知道的常識。市場的花生量有這么多，一般都是堆放在倉庫，更容易發霉滋生黃曲霉素。黃曲霉毒素B1是目前世界上公認的較強致癌物之一，用來榨油的花生究竟有沒有感染黃曲霉毒素單憑肉眼是無法辨識的，必須通過檢測。
恒美儀器研發的黃曲霉毒素檢測儀是利用膠體金對特定波長的光的吸收獲取層析試紙T線和C線上光吸收峰信號,據此計算出兩個峰面積/峰高之比,然后根據標準濃度和峰面積/峰高的比值制作標準曲線.在實際的測試過程中,通過多功能定量分析儀獲取兩個峰面積/峰高之比,就可以根據繪制的標準曲線求得待檢項目的定量結果。儀器采用了智能化的操作平臺，先進的光源驅動及檢測技術，具有便捷的操作方式，優異的檢測精度，實現了結果可靠與有效測量的有效統一。
用戶通過大尺寸彩色觸摸屏，以及圖形化的操作界面引導，通過幾個簡單步驟即可輕松完成整個測試。儀器直接顯示被測物質含量，并通過與內置標準進行比對，自動判定結果是否合格。支持編輯及新建檢測方法，可完全滿足對精度有更高要求的客戶需要。該檢測儀廣泛應用于食藥監局、衛生監督部門、農業部門、檢驗檢疫部門、食品生產企業等單位部門對食品中的不安全指標進行監測使用。如果您需要日常家用的測試儀，我們推薦黃曲霉毒素B1檢測卡，只需捏取食用油滴在檢測卡上，立即出結果，方便快捷，值得家中常備。
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