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"五毛"辣條又出問(wèn)題,食品安全警鐘不應(yīng)松懈

發(fā)布來(lái)源:食安儀器網(wǎng)  發(fā)布時(shí)間:2018-12-05 08:41:57

   辣條作為一種便宜美味的零食,受不少年輕朋友的喜愛(ài)。然而一些“三無(wú)”辣條吃多也傷身。南京市第二醫(yī)院肝病科近期就收治了一名因“吃辣條”引發(fā)肝損傷的患者。
      食品安全檢測(cè)儀
    南京市第二醫(yī)院的專家團(tuán)隊(duì)在分析病情后病理光鏡、電鏡檢查結(jié)果均符合藥物/化學(xué)性肝損傷特征,然而問(wèn)遍藥物、化學(xué)毒物、中藥、保健品等可能引起肝損傷原因,除“喜吃辣條”外沒(méi)有其他因素。結(jié)合病史、臨床表現(xiàn)和病理特征,較后考慮診斷為辣條中的食物添加所致肝損傷。經(jīng)精心調(diào)治,患者病情恢復(fù)順利。楊永峰介紹,這樣的病例近年并不罕見(jiàn),前段時(shí)期他在學(xué)術(shù)交流時(shí),福州也曾報(bào)道一名11歲的患者,入院時(shí)嚴(yán)重肝損、黃疸,肝臟病理檢查提示為藥物/化學(xué)因素所致肝損傷。患兒無(wú)肝損傷藥物史,只是近期連吃了幾周的辣條。
 
    像上述10歲少年的病例,如病因不及時(shí)去除、肝損傷不重視,急性的損傷可能發(fā)展為慢性,日積月累也會(huì)導(dǎo)致肝硬化、肝癌等終末期肝病。肝臟是人體重要的消化器官,發(fā)病初期可能無(wú)任何臨床表現(xiàn),或表現(xiàn)為乏力、倦怠、惡心、嘔吐、腹脹等癥狀,常常會(huì)被當(dāng)“胃腸病”調(diào)治。因此,大家務(wù)必注意癥狀,定期體檢,做到早發(fā)現(xiàn)、早調(diào)治。
 
    較后,楊主任提醒家長(zhǎng),日常生活中一定要控制好孩子的飲食,多吃新鮮蔬菜水果,少吃辛辣刺激油膩食物,不要隨便吃小食品,一旦孩子出現(xiàn)倦怠、乏力等癥狀,要及時(shí)就醫(yī)。

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