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近年來，隨著網絡零售業的迅速崛起，一些實體店的發展受到限制。因此，一些實體商家并行選擇在線促銷和個性化包裝的方式，并成為公眾的“網紅店”。仍然存在嚴重的食品安全問題。所以，恒美儀器小編認為食品檢測儀器的嚴格把關是必不可少的。
近來，一起食物中毒行政處罰上訴案由上海市**中級人民法院進行公開宣判。較終，監管部門沒收了涉事企業的違法所得，吊銷其經營許可證并處以百萬余元的罰款。
超過60名顧客因食用“網紅店”甜點而被毒害。食物中毒事件的罪魁禍首是紅色商店生產的奶油芝士醬。在生產期間，餐飲公司的員工不僅沒有戴口罩和手套，還沒有洗過的醬汁攪拌桶，并在洗衣機上放置未洗過的生雞蛋。較終，交叉污染的奶油芝士醬使68名食客感染了沙門氏菌。此外，進一步調查顯示，奶油芝士醬的其他原料，商店的加工和冷鏈運輸都是標準操作，不存在污染的可能性。
目前，國家標準GB4789.4-2010為沙門氏菌檢測和衛生部傷寒和副傷寒診斷標準（WS280-2008），推薦的沙門氏菌檢測方法是血清學分型試驗。同時，這也是目前全球公認的標準方法。該方法大致分為五個步驟：預富集，選擇性富集，分離和培養，生化鑒定和血清學分析。在菌群的培養過程中，人們將首先使用恒溫培養箱，均質器，振蕩器和各種實驗室設備的電子等效物，然后可以通過生化鑒定試劑盒或自動化微生物生化鑒定系統進行。
綜上所述，使用食品檢測儀器來檢測食品安全是社會發展的必經之路，感謝大家閱讀本文，如有產品咨詢或者公司建議請及時來電咨詢！
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