食品安全問題是社會各界和廣大消費者關(guān)注的焦點問題,食品安全檢測儀具有簡便、快速、經(jīng)濟的優(yōu)勢,滿足了食品快速檢測的需求,在食品安全檢測技術(shù)的發(fā)展過程中有著重要的影響。隨著經(jīng)濟和食品行業(yè)的快速發(fā)展,食品添加劑的種類越來越多,在食品生產(chǎn)加工過程中有些添加物質(zhì)超范圍超限量添加,伴隨著食品添加劑的廣泛使用,人們食用的食品添加劑越來越多,消費者食用這些物質(zhì)在短時間內(nèi)可能不會出現(xiàn)什么不良反應(yīng),但若長期攝入添加物質(zhì)便會在人體內(nèi)蓄積,造成機體慢性中毒,嚴重時可能會致癌,危害我們的身體健康。
食品安全檢測儀在確保食品安全方面發(fā)揮著十分重要的作用,食品安全檢測儀主要用于日常檢查和發(fā)現(xiàn)重要食品安全隱患,檢測人員根據(jù)檢測規(guī)范進行檢測,檢測場所大多是重點食品行業(yè)的專項整治場所,主要包括市場、商場、超市、門店等領(lǐng)域,日常快檢項目包括食品中農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊、甲醛等含量的快速檢測。儀器可通過多通道同時檢測多個樣品,并實時打印檢測結(jié)果。
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