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夏天不減肥，穿衣徒傷悲，而在減肥過程中，保持科學合理的飲食是有效的控制手段，也正是由于這個原因，越來越多的減肥餐食出現在公眾的視野中，但是減肥餐對人體是真的有用嗎？我們從多功能食品檢測儀的角度正確認識一下減肥餐。
減肥餐指的是能夠用少量但能滿足人體營養所需的食物來減輕人體的負擔，輕食的飲食理念固然是健康的，但是很多被定義為減肥餐的食品并不能達到其效果。很多人購買了看起來符合減肥餐食要求的食物，但是仍然沒有什么效果，這主要還是因為食品中的添加劑。像有些食品為了提升口感以及新鮮程度會在加工過程中添加防腐劑等食品添加劑，而這些成分一旦過量，不僅不會帶來減肥的效果而且對人體也會產生一定的危害。事實上現在市場上銷售的減肥餐食許多都是打著減肥餐的名號在食品加工過程中使用防腐劑、甜味劑等添加劑的情況，而想要辨別這些食物，用肉眼觀察是觀察不出什么的。因此會使用多功能食品檢測儀等檢測儀器對食品中的防腐劑、亞硝酸鹽等物質進行定性定量的分析，對食品品質及營養狀況進行更加嚴謹的判斷。
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