自從315打假晚會開播以來，深層次全方位的曝光了各行各業欺詐消費者的丑態，特別是在今年，一直受我們熱捧并為我們生活帶來極大方便的銀聯，因為盜刷風險也登上了315晚會。一直深受關注的醫療問題再次登上晚會現場，同時一些信貸平臺等等的也“榮登榜首”。不過讓人一直深受廣大中小學生和青年喜愛的辣條也是不斷地爆出生產不規范等的丑聞，今年的315晚會現場對其進行了全面的曝光。

　　其實辣條、蝦扯蛋等的零食在生產過程中存在的食品安全問題，曾經在網上不間斷的被曝出，往往只受到一些處罰而已，但是經過315晚會現場的曝光，我們才發現其中的黑暗到底多可怕。

　　記者可以不經消毒就自由出入原本嚴格消毒保密的身產車間，地面粉塵油污交雜，各種機器工具也是布滿油污，令人作惡。在配料車間里，記者看到地上擺放著單雙甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖，甜味劑、增味劑、保鮮劑、著色劑、防腐劑，等大大小小十幾種添加劑，這些添加劑經過混合后倒入滾筒里進行充分的攪拌后，就被混合進了辣條。辣條顆粒堆滿整張桌子，電子秤、臟兮兮的抹布就和辣條堆在一起……

　　在3·15晚會曝光辣條安全問題后，湖北荊門對“蝦扯蛋”辣條進行下架處理，并在現場抽樣后，連夜送往權威檢測機構進行檢驗。河南開封連夜查處被曝光辣條生產企業，開展全市排查整治，切實硬起手腕，確保食品安全。

　　同時曝光的還有華萊士，這個深受大家喜愛的西式快餐，也被曝出過期漢堡、蟑螂出沒、重復用油等等一系列的問題。其中一個店主告訴臥底記者：“這個規章制度就是來應對315的，因為有什么不合格的地方，如果被查出來了就直接完蛋，這個店就要關門的。”

　　這樣的辣條，這樣的蝦扯蛋，這樣的西式快餐，你還敢吃么?

　　食品安全是餐飲人應該堅守的底線!日復一日，餐復一餐。食品安全關乎每個人，絕不能忽視!