近些年人們對食品安全問題的關注度越來越高，食品安全檢測工作是判斷食品質量與安全的有效手段之一，食品安全檢測儀在快速篩檢問題食品中具有非常重要的作用。比如說在某些地區，相關部門使用食品安全檢測儀對當地市場上的食品進行快速篩檢，及時發現了一些問題食品，并對其進行了處理。這種方法不僅可以提高監管效率，還可以減少人們因食用問題食品而出現健康問題的風險。

食品安全檢測儀的工作原理是利用現代光學、電子技術和計算機技術，通過對食品中的化學物質、農藥殘留、添加劑、重金屬等進行檢測，以快速、準確地判斷食品是否安全。其檢測過程包括樣品采集、預處理、檢測和結果分析等步驟。采樣時，食品安全檢測儀配置多個檢測通道，可同時對多個樣品同時測定，自動進行樣品處理和分析，大大提高了檢測效率。

總之，食品安全檢測儀在快速篩檢問題食品中具有非常重要的作用。它可以有效地發現問題食品，避免人們因食用問題食品而出現健康問題的風險。因此，我們還應該加大對食品安全檢測儀的投入和使用力度，推廣這種技術的應用，提高監管效率，保障人民食品安全。