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農產品的質量安全與否，關乎著千家萬戶的用餐安全，過去由于快檢技術沒有普及，老百姓主要是通過食品的顏色、氣味等因素判斷食品是否安全，食品安全是重要的民生安全之一，原始的食品安全檢測方法讓老百姓的健康和生命安全受到的極大的挑戰，隨著快檢技術的普及，食品安全檢測儀器等專業檢測儀器進入市場，通過儀器檢測可對食品安全進行初級的篩選，食品安全檢測儀成為市場食品安全的“過濾網”，守護人民群眾的“菜籃子安全”。
食品安全檢測儀檢測快速，三十分鐘以內即可檢測出食品是否安全，農藥殘留等物質是否超標，且操作簡便，操作人員不需要專業技能也可進行操作。攜帶方便，可隨時對于農貿市場、超市、批發市場等場所進行現場抽檢，若檢測結果不合格，可及時向監管機構報告，根據規定將相關的產品進行封存處理，同時可將檢測結果進行打印公布，讓消費者看清農產品的“真面目”，放心選購。
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