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食品安全檢測儀是怎么保證食品安全的？食品安全問題與我們的身體健康息息相關，我們想盡了一切辦法來維護食品安全，食品安全檢測方面也是投入了很多研究。食品安全檢測儀是目前檢測食品安全的主要儀器。食品安全檢測原理是什么呢？
我們每天食用的水果蔬菜中可能含有農殘含量超標，食用的肉類食品中可能是注入了瘦肉精、水分，我們食用的色香味俱全的食品中可能加入了漂白劑、色素、各種添加劑。這些不健康的人為添加因素將會嚴重侵害著我們人類自身。食品安全檢測儀可以快速檢測食品中的甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、漂白劑、瘦肉精等各種成分。食品安全檢測儀是根據待檢測樣品中相關指標成分與顯色劑能夠發生特異性反應，生成不同顏色深度的產物，這些產物對不同波長可見光會產生選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關性，其規律呈現服從朗伯—比爾定律。
食品安全檢測儀快速檢測食品，可以讓不合格的產品直接規避掉，讓消費者購買到的食品都是安全健康可食用的產品，目前儀器已經廣泛應用于食品安全檢測部門、衛生防疫、環境保護、蔬菜生產基地、超市等部門，能夠快速有效的保證食品安全。
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