近年來，隨著食品快檢技術的發展，有效提升了基層市場食品安全檢驗水平。多功能食品快速檢測設備采用先進的快檢技術，應用于大批量食品安全檢測工作中。與常規實驗室食品檢測方法相比，多功能食品快速檢測設備的便攜性、快捷性受到農貿市場、超市、食品加工企業和市場質檢部門的青睞。儀器的使用大大提高了食品安全檢測的效率，也有效降低了食品安全檢測的成本，滿足大量食品的安全檢測需求。

  多功能食品快速檢測設備用于檢測各類食品中可能存在的有毒有害物質，幫助生產管理和檢測人員積極開展食品安全檢測工作。保障食品質量安全，要及時關注食品生產、加工、儲存、運輸、供應等各個環節的安全性。利用多功能食品快速檢測設備做好食品安全檢測工作，尤其是農貿市場、超市等場所的安全檢測，確保供應食品的安全性。

  多功能食品快速檢測設備可檢測的食品種類很多，日常生活中蔬菜、水果、谷物、肉類、水產品等食品都是餐桌上常見的食物，這些均可以使用多功能食品快速檢測設備進行檢測，檢測項目包括農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、甲醛、吊白塊、過氧化值、二氧化硫、瘦肉精、病害肉等。近些年食品安全事件時有發生，食品安全監管不能松懈，要繼續加大食品安全檢測和管理力度，防止不合格食品進入人們的餐桌。